新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县的枸杞还是那抹红，可风向早变了——曾经被捧为“干货顶流”的干枸杞，如今得给鲜果让道。近年来，精河县枸杞产业从传统干果转向鲜果深加工，通过“六统一”模式（统一规划、农资、技术等）提升品质，鲜枸杞甜度稳定在18%，利润比卖干果高了近三成。冷链锁鲜技术将保质期从1天延长至12个月，推动产业链延伸，开发出枸杞原浆、酵素、啤酒等高附加值产品，产值较2021年增长42%，达10亿元。从干到鲜，从单一到多元，精河枸杞抢的不只是“鲜”机，更是一条越走越宽的致富路。
策划：姚彤
记者：热依达
编导：马海君 热依达
摄像：刘新佳
包装/制作：马海君
监制：陶晶 陶英
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